1.Warum Proteine für den Körper und Sport unverzichtbar sind:
Proteine – auch Eiweiße genannt – gehören zu den wichtigsten Nährstoffen für den menschlichen Körper. Sie übernehmen zahlreiche lebenswichtige Funktionen und sind vor allem für Sportlerinnen und Sportler von zentraler Bedeutung.
2. Funktionen von Proteinen im Körper:
- Muskelaufbau und -erhalt: Proteine liefern die Bausteine (Aminosäuren) für die Muskulatur. Ohne ausreichende Proteinzufuhr kann keine Muskelmasse aufgebaut oder erhalten werden.
- Zellregeneration: Sie sind essenziell für die Reparatur von Gewebe – z. B. nach dem Training oder bei Verletzungen.
- Hormonproduktion: Viele Hormone bestehen aus Proteinen, z. B. Insulin oder Wachstumshormone.
- Immunsystem: Antikörper, die den Körper vor Krankheiten schützen, bestehen ebenfalls aus Eiweiß.
- Transportfunktionen: Proteine wie Hämoglobin transportieren Sauerstoff im Blut.
3. Proteinbedarf pro Tag – Wie viel braucht der Mensch?
Der genaue Bedarf hängt vom Körpergewicht, dem Alter, der körperlichen Aktivität und dem Trainingsziel ab.
Es wird eine Proteinzufuhr von durchschnittlich 1,2 bis 1,5 Gramm pro KG Körpergewicht empfohlen.
4. Natürliche, eiweißreiche Lebensmittel
Hier sind einige gute natürliche Proteinquellen:
Tierische Eiweißquellen:
- Eier
- Magerquark
- Körniger Frischkäse
- Hähnchenbrust
- Thunfisch
Pflanzliche Eiweißquellen:
- Linsen
- Kichererbsen
- Tofu
- Nüsse, Samen (Mandeln, Chia)
Tipp: Die Kombination aus pflanzlichen und tierischen Eiweiß liefert dem Körper ein breiteres Spektrum an Aminosäuren.
